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Solea Senegalensis

Curiosidades

post datejunio 17, 2019  |   post categoriesCuriosidades  |   post comments number0 comentarios Leer más  >
Cómo comer y pelar un lenguado Soleé
¿Cómo comer y quitar las espinas a un lenguado entero?

El lenguado es un pescado muy agradecido, tanto a la hora de cocinar como de comer. Muchas veces lo servimos en rollitos o popietas que no tienen ninguna dificultad para comer, o quizá simplemente cocinamos los lomos directamente sin piel ni espinas. Otras veces, sin embargo, sobre todo en los casos en los que servimos […]

post datejunio 4, 2019  |   post categoriesCuriosidades, Recetas Solee  |   post comments number2 comentarios Leer más  >
lenguado a la plancha solee
¿Cómo hacer el lenguado a la plancha perfecto?

El lenguado es un pescado ideal para niños, mayores y también para personas que quieren llevar una dieta equilibrada o perder peso. Para ello, la mejor forma de preparar el lenguado es a la plancha. En ocasiones lo podemos acompañar de un poco de verdura al gusto o arroz rehogado. Pero… ¿Cómo se prepara un […]

post dateabril 12, 2019  |   post categoriesCuriosidades  |   post comments number0 comentarios Leer más  >
salsas para prescados blancos
Cinco salsas para acompañar el lenguado

El lenguado es un alimento muy versátil a la hora de prepararlo. Existen recetas muy elaboradas, aunque también queda exquisito si lo preparamos al vapor o a la plancha y lo acompañamos de alguna salsa apropiada para ello. Por eso, vamos a enseñarte algunas opciones fáciles a la par que sabrosas para acompañar a tus […]

post dateabril 5, 2019  |   post categoriesCuriosidades  |   post comments number0 comentarios Leer más  >
papillote
Lenguado en papillote, ¡una idea fantástica!

  El papillote (o papillon como se diría en francés) es una técnica ideal para cocinar el lenguado ya que respeta su suavidad y jugosidad al 100%. El papillote consiste en hacer una especie de sobre con papel de horno o papel de aluminio e introducir el lenguado y las verduras, especias o ingredientes en […]

post datemarzo 18, 2019  |   post categoriesCuriosidades, Recetas Solee  |   post comments number0 comentarios Leer más  >
Lenguado
Lenguado crujiente con almendras y parmesano

¿Te apetece algo fácil de comer y muy sabroso? Pues hoy te enseñamos a realizar tus filetes de lenguado de forma crujiente con almendras y parmesano. Es una técnica muy sencilla pero que ofrece excelente resultados, ¿te animas? Para elaborar este empanado crujiente especial, vamos a necesitar un bol, pan duro, almendras tostadas y queso parmesano […]

post datemarzo 4, 2019  |   post categoriesCuriosidades  |   post comments number0 comentarios Leer más  >
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Cuatro formas diferentes de cocinar y presentar el lenguado

Hay miles de recetas de lenguado diferentes a la hora de cocinar, y cada una tiene un sabor y una forma de preparar el lenguado diferente. Pero no siempre tenemos que seguir una receta, podemos echar mano de los ingredientes disponibles y nuestra imaginación. Por eso hoy, os dejamos cuatro maneras de tratar con el […]

post datemarzo 1, 2019  |   post categoriesCuriosidades  |   post comments number0 comentarios Leer más  >
pescado blanco y azul
¿Cómo diferenciar el pescado blanco del pescado azul?

El pescado en general es una excelente fuente nutritiva para todas las edades, aunque muchas veces no sabemos distinguirlos adecuadamente. El pescado blanco, como por ejemplo la merluza o el lenguado y el pescado azul, como por ejemplo las sardinas o las caballas, tienen diferentes propiedades. Características del pescado blanco No sólo el lenguado es […]

post datenoviembre 21, 2018  |   post categoriesCuriosidades  |   post comments number0 comentarios Leer más  >
Lenguado Soleé: con piel o sin piel
El lenguado, ¿con piel o sin piel?

Cuando vamos a cocinar un manjar como son los deliciosos lenguados, en muchas ocasiones se viene a la cabeza una pregunta: ¿debo cocinar los lenguados con piel o sin piel? En general, la piel del lenguado se puede comer sin ningún problema, y según algunos gourmets, ésta tiene un sabor profundo e interesante, como el del […]