Huevos rellenos de lenguado con mayonesa

post datenoviembre 10, 2017  •   post categoriesRecetas Solee  •   post comments number0 comentarios

Huevos rellenos de lenguado Soleé

Los huevos rellenos son unas de esas recetas incombustibles que son perfectas para toda la familia tanto para cenar como para almorzar. Generalmente, los huevos rellenos se elaboran con atún, pero ¿por qué no probar algo distinto, más ligero y saludable con lenguando Soleé?

Te dejamos la receta, sencilla y deliciosa.

INGREDIENTES DE LA RECETA DE LENGUADO

1 lenguado desmenuzado y cocido sin piel ni espinas

8 huevos cocidos

Diez cucharadas de mayonesa

MODO DE ELABORACIÓN

Para montar la receta, solo tenemos que abrir los huevos por la mitad y sacar las yemas. Las echamos en un cuenco y las mezclamos con le lenguado desmenuzado y dos cucharadas de mayonesa. Movemos enérgicamente hasta conseguir una pasta bien integrada.

Una vez la tengamos, rellenamos las claras de los huevo generosamente y los colocamos en un plato. Luego, ponemos una cucharada de mayonesa por encima. Podemos espolvorear un poco de pimentón por encima si nos gusta, aunque esto es opcional.

Imagen: VisualHunt