La técnica del papillote es una técnica perfecta para cocinar el pescado de una forma saludable y jugosa. Ya os hemos dado otras recetas de papillote en otras ocasiones, aunque hoy vamos a cambiar un poco el concepto e incluso a facilitarlo: vamos a hacerlo en el microondas. Además, serán necesarias muy poquitas cosas para […]
Cuando vamos a cocinar un manjar como son los deliciosos lenguados, en muchas ocasiones se viene a la cabeza una pregunta: ¿debo cocinar los lenguados con piel o sin piel? En general, la piel del lenguado se puede comer sin ningún problema, y según algunos gourmets, ésta tiene un sabor profundo e interesante, como el del […]
Hay ocasiones especiales en las que queremos soprender a nuestros invitados con platos originales y bien preparados. Muchas veces, apostar por la mejor materia prima ya es un triunfo, pero si además, lo preparamos con ingredientes de la tierra y le ponemos mucho cariño, el éxito como chef está asegurado. Para preparar nuestros lenguados al […]
En muchas ocasiones nos quedamos perplejos de la cantidad de componentes que tienen los alimentos. Como ya se sabe, se trata de un pez plano, que puede alcanzar incluso los 3 kilos de peso. ¿Sabríais decir cuáles son algunos de los componentes nutricionales del lenguado? Si no los sabes, hoy vamos a dejarte la información más completa que […]
El 14 de febrero es el Día de los Enamorados y sin duda siempre es una magnífica ocasión para lucirse en la cocina y sorprender a tu pareja. ¿Se te había olvidado? Hoy te vamos a dejar en el blog no una, sino cinco opciones para que escojas la que consideres más adecuada para vosotros… […]
Ya va llegando el final del año y empiezan los nervios en la cocina, las preparaciones interminables y, sobre todo, muchísimo lío. Por eso, en Lenguado Soleé queremos acudir en tu rescate y darte un montón de ideas con lenguado que te sirven para Nochevieja y Año Nuevo. Si con las que te dejamos hoy, no […]
¿Te gustan los ingredientes naturales y las recetas sencillas? Un lenguado con tomatitos cherry no puede ser más fácil y sano, perfecto para una sabrosa cena sin grasa, ¿te apuntas? INGREDIENTES Cuatro lenguados de ración Tres/cuatro ramitas de tomates cherry Un limón Medio pimiento rojo Sal y pimienta negra Dos cucharadas de aceite de oliva […]
junio 29, 2018 |
Beneficios y Propiedades, El Lenguado Solee (Solea Senegalensis) |
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En otras ocasiones hemos comentado que el pescado blanco es muy rico en propiedades saludables y además, muy digestivo. Pero lo que quizá todavía no sabías que sus beneficios pueden llegar mucho más allá y además de ser bajo en calorías y perfecto para una dieta baja en grasa, también nos activa por dentro. Aquí […]
En Soleé nos encanta la variedad a la hora de cocinar el pescado, por eso nos gusta elaborar recetas todoterreno y recetas gourmet, que vayan un poco más allá para sorprender a familia e invitados. La quinoa es una semilla muy pequeña redondeada que se cada vez se está popularizando más por se considerada como […]
marzo 5, 2018 |
El Lenguado Solee (Solea Senegalensis), Información Corporativa |
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Soleé es una marca que opera en diferentes países y que garantiza en todos ellos la calidad de sus lenguados españoles. Trabajamos siempre con certificaciones de calidad y garantizando la frescura y calidad excelente de nuestros lenguados. Mayoristas, restaurantes y otros negocios de hostelería pueden ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de […]
