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Técnicas
En Soleé ofrecemos el mejor lenguado, pero siempre de la forma en la que el cliente necesite. Le ofrecemos la posibilidad de elegir el formato del lenguado deseado, ya sea entero o preparado: eviscerado, sin cabeza o fileteado, con y sin piel. Consulte nuestras fichas donde puede consultar el peso, el tipo de lenguado qué desea o cómo quiere que se lo presentemos.
Lenguado fresco enteroLenguado fresco entero
L2 / 200-300g
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| REF: 200-300 ENTERO | |
|---|---|
| ESPECIE: | Solea Senegalensis |
| ORIGEN: | España |
| FUENTE: | Acuicultura |
| CONGELACIÓN: | Nunca |
| FORMATO: | Entero (opcional eviscerado) |
| TAMAÑO: | 200-300 gr |
| PESO NETO POR CAJA | 3 Kg |
| Nº DE CAJAS POR PALLET (EU) | 78 cajas |
| PESO NETO POR PALLET | 234 Kg |
L3 / 300-400g
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| REF: 300-400 ENTERO | |
|---|---|
| ESPECIE: | Solea Senegalensis |
| ORIGEN: | España |
| FUENTE: | Acuicultura |
| CONGELACIÓN: | Nunca |
| FORMATO: | Entero (opcional eviscerado) |
| TAMAÑO: | 300-400 gr |
| PESO NETO POR CAJA | 3 Kg |
| Nº DE CAJAS POR PALLET (EU) | 78 cajas |
| PESO NETO POR PALLET | 234 Kg |
L4 / 400-600g
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| REF: 400-600 ENTERO | |
|---|---|
| ESPECIE: | Solea Senegalensis |
| ORIGEN: | España |
| FUENTE: | Acuicultura |
| CONGELACIÓN: | Nunca |
| FORMATO: | Entero (opcional eviscerado) |
| TAMAÑO: | 400-600 gr |
| PESO NETO POR CAJA | 6 Kg |
| Nº DE CAJAS POR PALLET (EU) | 78 cajas |
| PESO NETO POR PALLET | 468 Kg |
L6 / 600-800g
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| REF: 600-800 ENTERO | |
|---|---|
| ESPECIE: | Solea Senegalensis |
| ORIGEN: | España |
| FUENTE: | Acuicultura |
| CONGELACIÓN: | Nunca |
| FORMATO: | Entero (opcional eviscerado) |
| TAMAÑO: | 600-800 gr |
| PESO NETO POR CAJA | 6 Kg |
| Nº DE CAJAS POR PALLET (EU) | 78 cajas |
| PESO NETO POR PALLET | 468 Kg |
L8 / 800-1000g
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| REF: 800-1000 ENTERO (DISPONIBILIDAD LIMITADA) | |
|---|---|
| ESPECIE: | Solea Senegalensis |
| ORIGEN: | España |
| FUENTE: | Acuicultura |
| CONGELACIÓN: | Nunca |
| FORMATO: | Entero (opcional eviscerado) |
| TAMAÑO: | 800-1000 gr |
| PESO NETO POR CAJA | 6 Kg |
| Nº DE CAJAS POR PALLET (EU) | 78 cajas |
| PESO NETO POR PALLET | 468 Kg |
Lenguado fresco procesadoLenguado fresco procesado
Filete de Lenguado sin piel
90-115g
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| REF: FC1 | |
|---|---|
| ESPECIE: | Solea Senegalensis |
| ORIGEN: | España |
| FUENTE: | Acuicultura |
| CONGELACIÓN: | Nunca |
| FORMATO: | Filete fresco sin piel |
| PESO INDIVIDUAL FILETE: | Filete Superior: 115gr media* |
| Filete Inferior: 90 gr media* | |
| Nº DE FILETES POR KG | 9-10 filetes |
| PESO NETO POR CAJA | 3 Kg |
* El peso de los filetes puede variar en un margen del 10% por arriba o por abajo.
120-150g
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| REF: FC2 | |
|---|---|
| ESPECIE: | Solea Senegalensis |
| ORIGEN: | España |
| FUENTE: | Acuicultura |
| CONGELACIÓN: | Nunca |
| FORMATO: | Filete fresco sin piel |
| PESO INDIVIDUAL FILETE: | Filete Superior: 150gr media* |
| Filete Inferior: 120 gr media* | |
| Nº DE FILETES POR KG | 7-8 filetes |
| PESO NETO POR CAJA | 3 Kg |
* El peso de los filetes puede variar en un margen del 10% por arriba o por abajo.
100-125g
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| REF: FS1 | |
|---|---|
| ESPECIE: | Solea Senegalensis |
| ORIGEN: | España |
| FUENTE: | Acuicultura |
| CONGELACIÓN: | Nunca |
| FORMATO: | Filete fresco con piel |
| PESO INDIVIDUAL FILETE: | Filete Superior: 125gr media* |
| Filete Inferior: 100 gr media* | |
| Nº DE FILETES POR KG | 8-9 filetes |
| PESO NETO POR CAJA | 3 Kg |
135-170g
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| REF: FS2 | |
|---|---|
| ESPECIE: | Solea Senegalensis |
| ORIGEN: | España |
| FUENTE: | Acuicultura |
| CONGELACIÓN: | Nunca |
| FORMATO: | Filete fresco con piel |
| PESO INDIVIDUAL FILETE: | Filete Superior: 170gr media* |
| Filete Inferior: 135 gr media* | |
| Nº DE FILETES POR KG | 6-7 filetes |
| PESO NETO POR CAJA | 3 Kg |
Lenguado listo para cocinarLenguado listo para cocinar
Lenguado pelado, eviscerado, sin cabeza y sin cola.
400-600g
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600-800g
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