5 razones para incluir el lenguado Soleé en la carta de tu restaurante
junio 23, 2017 •
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El lenguado es un pescado muy conocido por todos y que por su calidad, sabor y textura triunfa en todos los sitios en los que se sirve. Se trata de un pescado que se puede trabajar de infinitas maneras, creando platos excelentes y muy saludables.
PORQUE ES MUY VERSÁTIL
Preparación de papillote de lenguado
El lenguado es un pescado muy versátil porque se puede cocinar de múltiples maneras para todo tipo de ocasiones. Desde un lenguado a la plancha, perfecto para una comida en el chiringuito, hasta elaboraciones gourmet con salsas, verduras, frutos secos, licores y mucho más.
No importa la naturaleza de tu negocio: desde comida sencilla hasta experimental o más gourmet, el lenguado es un pescado que siempre supera las expectativas. Además, el lenguado Soleé Gourmet es un producto de máxima calidad en el que siempre puedes confiar.
PORQUE ES UN PRODUCTO FRESCO PERFECTO PARA EL VERANO
Ceviche de Lenguado. James.
Además de ser versátil, también se trata de un producto estupendo para el verano, ya que es ligero y fácil de comer. Tanto para almorzar como para cenar es fantástico y se puede acompañar de guarniciones ligeras para un menú redondo.
PORQUE ES UN PESCADO PARA PEQUEÑOS Y MAYORES
Bastoncitos de lenguado empanados
El lenguado es un pescado estupendo para todos los públicos. Al ser ligero y no tener un sabor demasiado fuerte, se trata de una opción perfecta para toda la familia. Además, gracias a su versatilidad se puede elegir entre muchísimas recetas de lenguado para satisfacer a cualquiera. Por ejemplo, a los niños se les puede ofrecer el lomo del lenguado empanado o en forma de finger, mientras que para los mayores puede ser preferible una elaboración como el lenguado Menier.
PORQUE ES UN PESCADO MUY SALUDABLE
Receta de lenguado con mostaza al horno
El lenguado es uno de los mejores pescados porque es ligero y no tiene apenas grasa. Está muy recomendado para dietas de adelgazamiento y también para las personas que puedan tener el estómago delicado.
Puede ser consumido tanto por celíacos como por diabéticos sin ningún problema y lo bueno que tiene es que es algo que gusta prácticamente a todos. ¿Qué más se puede pedir?
A la hora de cocinarlo podemos elegir el aporte calórico ya que por ejemplo, si lo cocinamos a la plancha se trata de un aporte mínimo, mientras que si no nos importa, podemos acompañarlo de salsa de todo tipo y guarniciones que complementen el plato: ¡siempre a gusto del consumidor!
POR SU PRESENTACIÓN
Lenguado Soleé: con piel o sin piel
En Soleé Gourmet puedes pedir el lenguado con la presentación o formato que necesites: con piel, sin piel, eviscerado, etc. De esta manera tu trabajo será mucho más fácil para llevar a cabo todas las recetas que tienes en mente.
En Soleé Gourmet trabajamos con nuestros lenguados criados para Gourmet y estar siempre a la altura de las expectativas tanto en sabor como en textura, calidad, etc.
