¿Cómo hacer el «filete de pescado» de McDonalds con lenguado Soleé?
Hoy encontamos inspiración en uno de los restaurante de comida rápida más populares del mundo. Se trata de una forma sencilla de comer lenguado y también deliciosa, ¿por qué no?
Para hacer esta mítica «hambuguesa» de pescado no vamos a necesitar muchos ingredientes.
INGREDIENTES
Medio lomo de lenguado por hamburguesa
Un huevo batido
Harina
Pan rallado
Aceite de girasol para freír
Un bollito de pan de hamburguesa por persona
Queso Cheddar en lonchas
Salsa tártara estilo Mccdonals ( tres cucharadas de cebolla picada + pepinillo picado + cuatro alcaparras picadas + una cucharada de perejil + cinco cucharadas de mayonesa)
MODO DE ELABORACIÓN
Para elaborar un filete de pescado saludable y ahorrar en casa, vamos a coger los lomos de lenguado y los partimos por la mitad de forma que queden a un buen tamaño para meterlos en una hamburguesa.
Luego salpimentamos los trozos de pescado y los embadurnamos en harina. Luego los pasamos por huevo y por pan rallado. Cuando los tengamos listos, calentamos aceite en una sartén y los freimos.
Mientras tanto, podemos ir colocando los bollitos para hamburguesa en una bandeja y les ponemos a cada uno una loncha de cheddar. Cuando los tengamos listos, ponemos los filetes de pescado fritos sobre el queso, para que se funda con el calor.
Luego ponemos un par de cucharadas de salsa sobre la hamburguesa y cerramos el bollito. ¡Ya está listo para tomar! Podemos acompañarlo de unas patatas fritas, aunque para un menú más saludable es mejor una ensalada o un poco de tomate aliñado.
¿Te ha gustado la receta? ¡Esperamos que la pruebes pronto!
barron via VisualHunt.com / CC BY-NC-SA
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