
Filetes de lenguado al horno con crujiente de pan rallado
Si te encanta personalizar las recetas, ¡esta receta es perfecta para tí! Es fácil de preparar y te permite añadir los sabores que más te gusten a la mezcla. Te encantará.
INGREDIENTES
6 Filetes de lenguado sin piel ni espinas
Una taza de pan rallado
Dos cucharadas de ajo en polvo
Dos cucharadas de perejil
Media cucharadita de pimentón (dulce o picante al gusto)
Un poco de sal
Un poco de aceite de oliva
MODO DE ELABORACIÓN
Para elaborar este lenguado, vamos a necesitar una bandeja de horno. No se trata de lenguado empanado, por lo que no vamos a necesitar huevo.
Salaremos ligeramente los filetes de lenguado y los colocaremos en la bandeja de horno. Luego, en un bol, mezclamos en pan rallado, el ajo, el perejil y el pimentón. Luego, con ayuda de una cuchara o directamente con la mano, lo espolvoreamos sobre los filetes de pescado.
Por encima añadiremos unas gotitas de aceite de oliva (si puede ser con un spray mejor) para que quede bien repartido por todos los filetes de lenguado.
Luego lo metemos en el horno a unos 180 grados arriba y abajo. Los podemos acompañar con una salsa que nos guste de mostaza o mayonesa: ¡triunfo asegurado!