Filetes de lenguado empanados al horno
abril 30, 2021 •
0 comentarios
Si no quieres renunciar al sabor pero tampoco te resistes a una riquísima elaboración casera, siempre existe una manera de esquivar las grasas haciendo las recetas de lenguado de toda la vida de una forma alternativa: utilizando el horno.
INGREDIENTES
Cuatro filetes de lenguado Soleé
Dos tazas de pan rallado
Una cucharada de ajo en polvo
Media cucharadita de pimentón dulce
Dos cucharadas grandes de queso parmesano rallado
Una cucharadita de pimienta
MODO DE ELABORACIÓN
Para hacer esta receta lo primero que vamos a hacer es meclar en un bol todos los ingredientes (menos el lenguado). Una vez que lo tengamos listo ponemos un papel de horno en una bandeja y pasamos los filetes de lenguado por la mezcla.
Sacudimos un poco para que caiga el sobrante y lo colocamos todo en la bandeja del horno. Ponemos a 200 grados de cinco a diez minutos, dependiendo de lo grandes que sean nuestros filetes. Una vez que nuestro pescado tenga un aspecto dorado y apetecible, los sacaremos del horno y estarán listos para tomar.
Como consejo, podemos acompañar estos sencillos filetes con una cucharada generosa de salsa agria, que acompaña muy bien y da mucho frescor a esta receta. ¡Esperamos que te guste!
Imagen: Valerie Lam | Flickr
