
Hamburguesa saludable de lenguado
Las hamburguesas están a la orden del día. Las podemos encontrar en casi cualquier restaurante, ya que son una de las comidas más populares, y que a la vez, más juego dan a la hora de combinar distintos sabores. La parte negativa, es que siempre tenemos en mente que las hamburguesas no son muy saludables y que engordan, pero no siempre tiene que ser así, ya que podemos hacerlas en casa con ingredientes frescos y saludables.
Hoy os traemos una hamburguesa de lenguado sabrosa y perfecta sobre todo, para los más jóvenes de la casa y más reticentes a comer pescado.
INGREDIENTES PARA UNA HAMBURGUESA
Pan para la hamburguesa (el que nos guste, no tiene que ser uno especial)
Un lomo de lenguado
Un huevo
Harina
Aderezo para la hamburguesa: lechuga, tomate, mostaza, ketchup, mayonesa. Los pepinillos le dan un sabor muy especial a esta receta.
Sal, pimienta, unas gotitas de limón y aceite de oliva
MODO DE ELABORACIÓN
Para preparar el lomo de lenguado, lo ponemos sobre un plato y salpimentamos bien. Podemos añadir una gotas de limón si nos gusta. Luego, lo rebozamos con la harina y el huevo y freímos en aceite bien caliente, hasta que esté dorado y crujiente por fuera. Cuando lo saquemos del aceite, podemos ponerlo sobre papel absorbente de cocina para que chupe bien toda la grasa.
Por último, para montar la hamburguesa tostamos un poco el pan y montamos la hamburguesa como más nos guste: lechuga, tomate natural y un poco de mayonesa quedan perfectos.
Además, podemos acompañar con unas patatas fritas caseras, si nos apetece.
Una receta ideal para casa, fácil y rápida. Queda buenísima y triunfaremos seguro.
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