Huevos rellenos de lenguado con mayonesa
octubre 29, 2021 •
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Los huevos rellenos son unas de esas recetas incombustibles que son perfectas para toda la familia tanto para cenar como para almorzar. Generalmente, los huevos rellenos se elaboran con atún, pero ¿por qué no probar algo distinto, más ligero y saludable con lenguando Soleé?
Te dejamos la receta, sencilla y deliciosa.
Ingredientes de esta receta de lenguado
1 lenguado desmenuzado y cocido sin piel ni espinas
8 huevos cocidos
Diez cucharadas de mayonesa
Modo de elaboración
Para montar la receta, solo tenemos que abrir los huevos por la mitad y sacar las yemas. Las echamos en un cuenco y las mezclamos con le lenguado desmenuzado y dos cucharadas de mayonesa. Movemos enérgicamente hasta conseguir una pasta bien integrada.
Una vez la tengamos, rellenamos las claras de los huevo generosamente y los colocamos en un plato. Luego, ponemos una cucharada de mayonesa por encima. Podemos espolvorear un poco de pimentón por encima si nos gusta, aunque esto es opcional.
Imagen: VisualHunt
