agosto 22, 2014 |
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¿Cómo se quita la piel y se filetea un lenguado?
En Soleé te ofrecemos la posibilidad de adquirir el lenguado ya fileteado, sin espinas y sin piel, listo para cocinar. Pero en caso de que quieras adquirirlo entero, te enseñamos cómo se le quita la piel a este pescado (y en general a todos los pescados planos) y cómo sacamos los filetes para cocinar. ¿Cómo […]
