
Los efectos beneficiosos del lenguado en tu organismo
En otras ocasiones hemos comentado que el pescado blanco es muy rico en propiedades saludables y además, muy digestivo. Pero lo que quizá todavía no sabías que sus beneficios pueden llegar mucho más allá y además de ser bajo en calorías y perfecto para una dieta baja en grasa, también nos activa por dentro. Aquí os dejamos cuatro beneficios del lenguado (y demás pescado blanco en general) que probablemente no sabías:
1. Mejora la pérdida de grasa. Como tiene muy poca grasa y las proteínas que nos aporta son de alto valor biológico, nuestro cuerpo no retiene lo que no nos hace falta. Esto, combinado con un poco de ejercicio nos hace estar alimentados correctamente y además, perder peso en caso de que lo necesitemos.
2. Previene las enfermedades del corazón. Un estudio danés hecho en 49.000 mujeres demostró que aquellas que consumían muy poco o ningún pescado tenían un 50% más de problemas de corazón y tres veces más posibilidades de tener una enfermedad cardíaca que aquellas que lo comían, al menos, una vez a la semana como mínimo.
3. Reduce el riesgo de Alzheimer. Comer lenguado, o pescado blanco, por lo menos una vez a la semana puede ayudar a proteger las neurones de la materia gris (la parte del cerebro relacionada con la memoria y el conocimiento). Algunos estudios confirman que aquellas personas que comen el pescado cocinado al horno o a la plancha (no frito) tienen el cerebro más grande y mejores células en las áreas del cerebro responsables de la memoria y el aprendizaje.
4. Mejora tu pelo y tu piel. Uno de los problemas de una dieta muy baja en grasas es que a menudo el pelo y la piel pueden quedarse un poco secos. Los ácidos grasos esenciales del pescado son exactamente los que necesitamos para tener una piel perfectamente hidratada y un pelo brillante. Además, el consumo de este tipo de nutrientes también previene algunas enfermedades de la piel, como por ejemplo la psoriasis.