Sandwich ligero de lenguado
abril 13, 2020 •
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¿Te apetece una cena rápida, sana y sabrosa? Quizá la mayonesa no sea tu mejor amiga, pero si quieres hacer esta misma receta con una salsa más ligera, una de yogur con mostaza por ejemplo también le dará un toque delicioso.
INGREDIENTES (por unidad)
70 gramos de lenguado desmenuzado
Dos rodajas de pan integral
Medio apio fresco
Pimienta
Dos o tres cucharadas de mayonesa (al gusto)
MODO DE ELABORACIÓN
Elaborar este bocadillo es muy sencillo. Tanto, que incluso los peques de la casa os pueden ayudar para que se entretengan. En un bol, pondremos el lenguado desmenuzado con un poco de pimienta, el apio picado muy pequeño y la mayonesa.
Mezclamos todo muy bien hasta que quede todo integrado y compacto. Luego, ponemos la mezcla dentro del pan (que podemos tostar un poco previamente para darle un toque crujiente). ¡Y listo! Una cena 100% nutritiva que te encantará.
NOTA: Para hacer una salsa de yogur y mostaza que tiene menos calorías, sólo hay que mezclar un yogur griego bajo en grasa con dos cucharaditas de mostaza (o una si es de Dijon). ¡También se trata de un resultado espectacular!
