La carne del lenguado es un alimento muy versátil a la hora de prepararlo. Existen recetas muy elaboradas, aunque también queda exquisito si lo preparamos al vapor o a la plancha y lo acompañamos de alguna salsa apropiada para ello. Por eso, hoy en el blog de Soleé vamos a enseñarte algunas opciones fáciles a […]
En Soleé te ofrecemos la posibilidad de adquirir el lenguado ya fileteado, sin espinas y sin piel, listo para cocinar. Pero en caso de que quieras adquirirlo entero, te enseñamos cómo se le quita la piel a este pescado (y en general a todos los pescados planos) y cómo sacamos los filetes para cocinar. ¿Cómo […]
El lenguado es uno de los mejores pescados para los niños, aunque debemos cocinarlo de manera que les llame la atención y les motive a comérselo. Debemos respetar el sabor suave y ofrecerles una manera fácil de comerlo, por lo que los flamenquines de lenguado son la receta ideal para llamar su atención. INGREDIENTES 4 […]
September 4, 2014 |
Benefits and Properties, The Solee sole (Solea senegalensis) |
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En otras ocasiones hemos comentado que el pescado blanco es muy rico en propiedades saludables y además, muy digestivo. Pero lo que quizá todavía no sabías que sus beneficios pueden llegar mucho más allá y además de ser bajo en calorías y perfecto para una dieta baja en grasa, también nos activa por dentro. Aquí […]
Hay muchísimas formas de cocinar el lenguado, pero está claro que hay una forma que nunca falla: gratinado con bechamel. Es un alimento completísimo además de suave y sabroso para toda la familia. Anímate, es facilísimo de preparar. INGREDIENTES (4 personas) 750 gr. de filetes de lenguado (sin piel ni espinas) 300 gr. de espinacas […]
En nuestro blog sobre lenguado Solee hemos hablado ya en algunas ocasiones sobre las propiedades nutricionales del lenguado. Sabemos que es un pescado que tiene una calidad nutricional excelente y que apenas aporta grasa al organismo, convirtiéndose en un aliado ideal para las dietas de personas que quieren perder peso. Pero, ¿cómo lo combinamos para conseguir […]
En una dieta hipocalórica o si simplemente queremos mantener nuestro peso actual, es muy importante que el pescado forme parte de nuestra dieta, y más concretamente el lenguado. Como ya hemos comentado en otras ocasiones, el lenguado es un pescado blanco que contiene muy poca grasa que aporta muchas proteínas. El lenguado no excede del […]
En Soleé queremos enseñarte las mil y una maneras que hay de cocinar el lenguado, y todas buenísimas. Por eso, hoy traemos una receta sencilla pero muy sabrosa ingredientes naturales que seguro que tienes en casa: lenguado con salsa de almendras. INGREDIENTES (4 PERSONAS): 100 g de salmón ahumado 4 Filetes de lenguado 1 Cebolla […]
El pescado en general es fácil de cocinar si no nos apetece complicarnos la vida. Lo único que debemos tener en cuenta es no pasarnos al cocinarlo, porque si no se queda duro, seco y pierde todo su sabor. Hay algunas técnicas que son mejores que otras para cocinar el lenguado y quede en su […]
El lenguado: el mejor pescado para los niños A la hora de enfrentarse a la dieta de un bebé o de los niños más pequeños, los padres se encuentran en una encrucijada porque no saben exactamente cómo combinar los alimentos o cuáles son mejores y más saludables para sus bebés, cayendo muchas veces en la […]
