En Lenguado Soleé Gourmet tenemos predilección por las recetas de lenguado para toda la familia, aunque hoy vamos a dejaros una de lujo que estamos seguros de que os encantará. Es perfecta para cualquier cena formal o celebración en casa, aunque sigue siendo muy fácil de preparar. Se trata de unos rollitos rellenos de langostinos […]
El lenguado en papillote es una manera fácil y sabrosa de cocinar el lenguado. Además, tiene dos ventajas: que los ingredientes se pueden combinar como queramos y que el pescado queda muy jugoso, tierno y llego de sabores y aromas. Por eso, cada poco tiempo os proponemos una receta nueva, y la de hoy, no […]
¿Lenguado con patatas fritas? ¡No! Lo parecen, pero se trata de un rollo de lenguado relleno de cangrejo y con un sencillísima ensalada de mango como guarnición. En verano apetecen ingredientes más frescos, como por ejemplo esta fruta exótica. El mango es una fruta que juega muy bien con el lenguado ya que es de textura […]
Con el verano entrando, las sopas y comidas calientes se quedan un poco relegadas y empezamos a cambiarlas por cositas más frescas. El lenguado, tanto en caliente como en frío, es una materia prima excepcional: ¿no te vienen ideas a la cabeza? No te preocupes, te damos una que te va a encantar. La ensalada […]
¿Te gusta la pasta rellena? Lo bueno de ella es que puedes rellenarla con todo aquello que quieras. ¿Y por qué no rellenarla con lenguado? Además, es un plato completo y perfecto para toda la familia, y a los niños les encantará. Es una forma saludable, sabrosa y fácil de comer. Una vez realizado el relleno, […]
El lenguado es un ingrediente más que perfecto tanto para sorprender en una ocasión especial como para quedar bien en cualquier momento. Hoy os vamos a dejar un receta muy vistosa que se elabora con ingredientes muy sencillitos. Tiene una maravillosa presentación para que tu mesa brille más que nunca: lomos de lenguado estilo siciliano. […]
El lenguado Meunière es uno de los clásicos más conocidos internacionalmente de la gastronomía francesa. Es una receta rápida, fácil, económica y elegante, perfecta tanto para todos los días como para una ocasión especial. INGREDIENTES Un lenguado por persona, limpio (sin piel ni espinas) 2 cucharadas de harina. 1 limón. Perejil. 30grs mantequilla, sal y […]
Hay miles de recetas de lenguado diferentes a la hora de cocinar, y cada una tiene un sabor y una forma de preparar el lenguado diferente. Pero no siempre tenemos que seguir una receta, podemos echar mano de los ingredientes disponibles y nuestra imaginación. Por eso hoy, os dejamos cuatro maneras de tratar con el […]
La sencillez es algo que caracteriza muy bien el lenguado y también su adaptabilidad. Es un pescado perfecto tanto para el almuerzo como para la cena. De esta forma, esta noche esta elaboración será nuestra protagonista, una receta fácil y muy sana para cenar en casa bueno, bonito y barato. INGREDIENTES (para una tortilla) 1 lomo de […]
Ya hemos comentado en otras ocasiones que la técnica de papillote es perfecta para cocinar el lenguado de una manera sana, natural y sabrosa. Por eso, es bueno encontrar nuevas recetas para cocinar el lenguado de esta forma, de manera que podamos ir probando sabores hasta encontrar el que más nos gusta. Por eso hoy […]
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