A la hora de cocinar el lenguado, la imaginación huye de la cocina para terminar siempre haciéndolo a la plancha o como mucho al horno. Pero existen tantas posibilidades que es una pena que las dejemos escapar. Hoy os dejamos una receta que es muy buena para que los más pequeños de la casa se […]
El lenguado en salsa de azafrán es una de las recetas más tipicas a la hora de cocinar el lenguado. Esta receta admite varias vertientes: podemos limpiar el lenguado por completo y hacer popietas (rollitos) con los lomos o podemos cocinar el pescado entero. Podemos elegir la opción que más nos guste o la que mejor […]
Ya hemos comentado en otras ocasiones que la técnica de papillote es perfecta para cocinar el lenguado de una manera sana, natural y sabrosa. Por eso, es bueno encontrar nuevas recetas para cocinar el lenguado de esta forma, de manera que podamos ir probando sabores hasta encontrar el que más nos gusta. Por eso hoy […]
El pescado fresco, o incluso el congelado que está recién comprado, debe ser tratado cuidadosamente en casa para no alterar ninguna de sus propiedades. No hay ningún problema en congelarlo (o dejarlo congelado sin romper la cadena de frío), ya que así no se pierde ninguna de las propiedades. Por eso, hoy te contamos cuáles […]
El lenguado empanado es una de las delicias que más les gusta a los peques de la casa. Pero no tenemos que quedarnos en los filetes o palitos empanados. Podemos conseguir mucho más sabor si barajamos otras opciones que son igual de rápidas, buenísimas y encima perfectas para aquellas personas que no pueden tomar gluten: […]
¿Has comprado unos estupendos lenguado Soleé y no sabes cómo cocinarlos? No te preocupes, nosotros estamos contigo desde que nos visitas hasta que vas a tomar tu lenguado. Por eso, te damos un montón de recetas para que las hagas en casa y las disfrutes como te mereces. La de hoy, seguro que aún no […]
En Soleé nos encanta la variedad a la hora de cocinar el pescado, por eso nos gusta elaborar recetas todoterreno y recetas gourmet, que vayan un poco más allá para sorprender a familia e invitados. La quinoa es una semilla muy pequeña redondeada que se cada vez se está popularizando más por se considerada como […]
El lenguado es un pescado muy nutritivo que podemos adquirir de múltiples formas: ya fileteado y sin espinas, perfecto para cocinar y más fácil de preparar; entero con piel y cabeza, sin piel, etc. Existen un montón de posibilidades que según lo que queramos preparar o para quién, unas son mejor que otras. Por ejemplo, […]
El limón es una de las materias primas más importantes en la cocina. No sólo aporta belleza cuando lo usamos para decorar sino también un abanico de olores y sabores. Pero, ¿cómo podemos utilizar el limón para cocinar el pescado en general y el lenguado en particular? ¡te damos una gran selección para que sólo […]
Una vez más venimos a sorprenderte con la versatilidad que ofrece el lenguado. ¿Hoy te apetece comer pasta? Pues te traemos una estupenda receta, lejos de lo típico y mucho mejor para mantener la línea. ¡Apúntatela! INGREDIENTES Dos filetes de lenguado sin espinas 400 gramos de espaguetis (si prefieres otra pasta también puedes usarla) Una cebolla […]
enero 14, 2019 |
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