El lenguado es un pescado muy nutritivo que podemos adquirir de múltiples formas: ya fileteado y sin espinas, perfecto para cocinar y más fácil de preparar; entero con piel y cabeza, sin piel, etc. Existen un montón de posibilidades que según lo que queramos preparar o para quién, unas son mejor que otras. Por ejemplo, […]
El limón es una de las materias primas más importantes en la cocina. No sólo aporta belleza cuando lo usamos para decorar sino también un abanico de olores y sabores. Pero, ¿cómo podemos utilizar el limón para cocinar el pescado en general y el lenguado en particular? ¡te damos una gran selección para que sólo […]
Para realizar muchas recetas es necesario mezclar muchos ingredientes, aunque no estamos seguros de si casarán bien o no. Normalmente las verduras o las especias son más fáciles de combinar: ¿pero qué pasa cuando queremos combinar dos tipos distintos de pescado? ¿Como sabemos si está bueno? Bien, hoy os damos algunos consejos para combinar el […]
junio 28, 2017 |
Beneficios y Propiedades, Curiosidades, El Lenguado Solee (Solea Senegalensis) |
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A partir de los ocho o nueve meses, los médicos recomiendan que los bebés comiencen a variar su alimentación, para lo que el pescado en general y el lenguado en particular, son perfectos para esos primeros pasos. Cuando empecemos a introducir el lenguado en la dieta del pequeño, debemos hacerlo en pequeñas cantidades, ya que […]
Las recetas de lenguado son de lo más variado y sin duda es posible encontrar miles de posibilidades más o menos fáciles de cocinar este pescado tan saludable, versátil. ¡Os van a encantar! Os dejamos nuestros favoritos: 1. Al horno como toda la vida Lenguadito al horno de diez! Productazo en #PescadosdelDia #Ceuta #Antioco […]
Probablemente tirar de un filete de pollo o de cerdo sea mucho más habitual en tu hogar que de un lenguado o una merluza. Sin duda, en los hogares españoles suele consumirse mucha más carne que pescado, aunque las propiedades saludables del pescado deberían hacerlo más presente en nuestra mesa. Una de las propiedades más importantes […]
No siempre tenemos el día igual, y aunque seamos unos cocinillas estupendo, a veces las recetas no quedan con el mismo punto. Por eso, para esos días tontos en los que nos apetece lenguado y nos queda seco en la placha, la sartén o el horno, vamos a daros algunos trucos para mejorarlo y que […]
El lenguado al horno es una receta muy fácil de preparar, pero no todo el mundo conoce los trucos para conseguir un perfecto lenguado suave por dentro y crujiente por fuera. Como expertos en lenguado gourmet, en Solee sí que sabemos el truco y hoy te lo explicamos para que lo puedas hacer tranquilamente en […]
Como siempre, en Soleé queremos que tu alimentación sea muy saludable y deliciosa: ¿Y qué mejor que hacerlo elaborando buenísimas recetas de lenguado? Hoy hemos recopilado para tí las mejores recetas de lenguado de Youtube, ¡anímate a hacerlas y disfruta comiendo saludable! 1. Lenguado al Cremat de «Tiro al plato». Descubre esta fantástica y original […]
Una de las delicias más conocidas de la zona sur de españa es el pescaíto frito. Los andaluces tienen esa forma de freír el pescado con la que consiguen deliciosos fritos crujientes por fuera y jugosos por dentro. ¿Cuáles son los trucos para conseguir un lenguado frito rico y sabroso de verdad? 1. La calidad […]
