En Lenguado Soleé siempre destacamos la versatilidad del lenguado. No siempre el lenguado tiene que utilizarse en recetas para el segundo plato, ya que debido a su sabor y ligereza también puede formar parte de deliciosos primeros o entrantes. Por eso, hoy, os traemos una receta templada de lenguado con tomate y albahaca: un triunfo […]
Sabes que en Lenguado Soleé te ofecemos los lenguados de mejor calidad, pero además nos gusta servirte de inspiración para que los prepares de un montón de formas diferentes. El lenguado es un pescado gourmet, perfecto tanto para casa como para los mejores restaurantes del mundo, ¡y hoy te lo demostramos! Hemos seleccionado las cinco […]
El pescado fresco, o incluso el congelado que está recién comprado, debe ser tratado cuidadosamente en casa para no alterar ninguna de sus propiedades. No hay ningún problema en congelarlo (o dejarlo congelado sin romper la cadena de frío), ya que así no se pierde ninguna de las propiedades. Por eso, hoy te contamos cuáles […]
¿Te gustan los ingredientes naturales y las recetas sencillas? Un lenguado con tomatitos cherry no puede ser más fácil y sano, perfecto para una sabrosa cena sin grasa, ¿te apuntas? INGREDIENTES Cuatro lenguados de ración Tres/cuatro ramitas de tomates cherry Un limón Medio pimiento rojo Sal y pimienta negra Dos cucharadas de aceite de oliva […]
En muchas ocasiones, a la hora de cocinar lenguado, nos estancamos en hacerlo al horno o a la plancha, a pesar de que existen infinidad de posibilidades para prepararlo. Por ejemplo, hoy os dejamos una fantástica receta de albóndigas de lenguado, perfectas para aquellos que no son muy amantes de limpiar pescado o retirar la […]
¿Buscas una receta de lenguado que guste por igual a pequeños y mayores? ¡Ya la has encontrado! Estos nuggets son súper ligeros, sabrosos y hechos en casa. INGREDIENTES 600 gramos de lomos de lenguado Tres cucharadas de pan rallado Seis cucharadas colmadas de harina 1 huevo Media cebolla pequeña 1 diente de ajo Aceite de oliva para […]
El lenguado: el mejor pescado para los niños A la hora de enfrentarse a la dieta de un bebé o de los niños más pequeños, los padres se encuentran en una encrucijada porque no saben exactamente cómo combinar los alimentos o cuáles son mejores y más saludables para sus bebés, cayendo muchas veces en la […]
Los filetes de lenguado rellenos son una de las formas más populares de cocinar el lenguado, ¿lo has probado alguna vez? Hoy te traemos una receta marinera que te encantará. INGREDIENTES 5 filetes de lenguado limpios para hacer los rollitos 100 gramos de gambas peladas Un filete de lenguado para el relleno 4 palitos de […]
El lenguado empanado es una de las delicias que más les gusta a los peques de la casa. Pero no tenemos que quedarnos en los filetes o palitos empanados. Podemos conseguir mucho más sabor si barajamos otras opciones que son igual de rápidas, buenísimas y encima perfectas para aquellas personas que no pueden tomar gluten: […]
Hoy venimos con un receta que estamos casi seguros de que no habías probado antes: bolitas de pescado picantes. ¿Te animas? INGREDIENTES 250 gramos de lenguado limpio y desmenuzado Un chile o pimienta negra (si preferimos hacerlas menos fuertes) Un diente de ajo 150 gramos de pan rallado 100 gramos de harina Dos huevos grandes Sal […]
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