Semana Santa es uno de los periodos del año en los que se consume mucho pescado y menos carne tanto en restaurantes como en casa. Esta costumbre se debe a la tradición religiosa de no comer carne los viernes de Cuaresma ni tampoco el Jueves y Viernes Santo. De esta manera, la hostelería y los […]
La salsa de soja está de moda. En general se usa para comidas de estilo oriental, saladas y sabrosas. Por eso, hoy la vamos a combinar con verduras y lenguado y va a quedar para chuparse los dedos. Se trata de un plato perfecto tanto para la comida como para la cena. INGREDIENTES PARA DOS […]
La mermelada es un condimento que últimamente está muy de moda. Combina muy bien con una gran variedad de platos, ya que existen multitud de posibilidades. Por supuesto, como no podía ser de otra manera existen mermeladas que quedan perfectas con diferentes preparaciones de Lenguado Soleé, tanto en forma de guarnición como de condimento. ¿Quieres […]
El lenguado es un pescado delicioso que podemos cocinar según preferencias. Se trata de un pescado muy versátil que se puede cocinar de miles de maneras: con salsas, especias, etc. y también con los ingredientes más sencillos. Por ejemplo, hoy vamos a dejaros una receta fácil, económica y sanísima. ¿Cómo hacemos un lenguado a la […]
Sabemos que para hacer cualquiera de las recetas de lenguado que te ofrecemos cada semana, necesitas adquirir la materia prima. Por eso, hoy vamos a enseñarte a elegir el pescado de mejor calidad del mercado: el lenguado Soleé. Es muy fácil, rápido y cómodo, y además, tienes nuestra garantía de que la calidad es excelente. […]
El blog Recetas para Cocinillas tiene muchas recetas que puedes elaborar en casa sin problema. Tras su pedido de Lenguado Soleé, nos han dejado tres impresionantes pero sencillas recetas de lenguado para chuparse los dedos, que te van a encantar. Te dejamos las fotografías y los enlaces para que aprendas a hacer cada una de ellas: […]
El invierno ha traído mucho frío y humedad, por lo que sólo apecen realmente platos calientes, que nos asienten bien el estómago y que aporten calorcito a nuestro cuerpo cuando llegamos a casa. Por eso, una sopita siempre es una buena idea, ya sea como primer plato o como cena. Hoy os dejamos la receta de una sopa de lenguado blanca, calentita y muy nutritiva.
En muchas de las recetas de lenguado Soleé que os dejamos en el blog, se necesita lenguado previamente desmenuzado. De esta manera, muchos de vosotros nos preguntáis distintas técnicas para desmenuzar el lenguado de la forma más fácil y en la que menos pescado se desperdicia: ¡pues hoy te lo contamos! LENGUADO COCINADO Hay dos […]
Hay recetas que tienen más elaboración y otras menos… ¡Y hoy toca una de las fáciles! Tanto a pequeños como a mayores les suele gustar mucho el pescado empanado, y hoy os vamos a dar unos truquillos para alegrar un poco más el empanado alejándonos de el simple pan que utilizamos algunas veces: ¡Esperamos que […]
Hace unos días, la actividad de cría de lenguado Soleé Gourmet fue motivo de noticia por uno de los periódicos más prestigiosos de la provincia de Cádiz: La Voz. Añadimos las palabras de la escritora del artículo, Belén Mata, a nuestro blog, aunque el artículo original puede consultarse haciendo clic aquí. En los últimos años, la […]
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